Салат "Каприз" (с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой)
Состав
- капуста — 250 г,
- ананасы консервированные — 9-10 колечек или 1 банка (~580 мл),
- помидоры — 2 шт,
- крабовые палочки — 200 г,
- кукуруза — 0,5 банки (400 граммовой),
- зелень укропа или петрушки,
- сок лимона — по-желанию,
- майонез,
- соль
Приготовление
Капусту вымыть, обсушить, тонко нашинковать и слега помять со щепоткой соли.
Колечки ананасов вынуть из банки, обсушить салфетками и нарезать кубиками или соломкой.
Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
С кукурузы слить жидкость.
Помидоры порезать пополам, удалить мякоть и нарезать кубиками или соломкой (если помидоры мясистые, мякоть можно не удалять).
Соединить вместе: капусту, крабовые палочки, кукурузу, ананасы, помидоры и зелень.
Салат посолить, сбрызнуть соком лимона, хорошо перемешать и заправить майонезом.
