Салат "Андалузский"
Состав
- огурец (средний) — 1 шт,
- помидоры — 2-3 шт,
- редька — (средняя) — 1 шт,
- лук репчатый — 0,5-1 шт
- для заправки
- зелень укропа и петрушки,
- бальзамический или винный уксус — 1 столовая ложка,
- оливковое или растительное масло — 3 столовых ложки,
- соль,
- свежемолотый перец
Приготовление
Овощи вымыть и обсушить.
Редьку и лук очистить.
Помидоры, огурцы и редьку нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать четверть кольцами.
Приготовить заправку:
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко порубить.
В миску положить рубленую зелень, добавить оливковое или растительное масло, бальзамический уксус, соль, перец. Заправку хорошо перемешать.
