Салат Пингвин
Ингредиенты для салата «Пингвин»:
1 бан. консервированной горбуши,
1 репчатый лук, 100 г сваренного риса,
150 г твердого сыра, 5 яиц,
маслины и сладкий перец для украшения,
майонез
Приготовление салата «Пингвин»:
Репчатый лук мелко измельчите. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите, отделите желтки от белков.
Консервированную горбушу отожмите от лишней жидкости, выложите на блюдо для салата. Сверху выложите измельченный репчатый лук и смажьте майонезом — это будет первый слой салата.
Далее выложите варенный рис, смажьте майонезом — 2 слой салата.
3 слой — натертые на мелкую терку желтки, майонез.
4 слой — тертый твердый сыр, майонез.
5 слой салата «Пингвин» — натертые на мелкой терке белки.
Украсьте маслинами и сладким красным перцем в виде пингвина.
Приятного аппетита!
